Chai Kue Tian Melly Parwasal Siantan
Saya tuh tipikal orang yang kadang mudah ter-influence apalagi soal makanan yang ‘banyak’ orang bilang enak enak enak, hehehe. Apalagi kuliner chinese food yang halal dan bisa dinikmati semua umat, seperti Chai Kue atau Choi Pan.
Btwe, penyembutan kedua nama dalam satu jenis makanan ini sudah pernah saya jelasin di artikel Choi Pan Singkawang ya, silahkan mampir lagi 😁.
Chai Kue/Choi Pan memang kuliner khas Tionghoa yang sangat populer di Pontianak dan Singkawang, yang jual juga banyak. Tapiii, kalau yang otentik hanya ada beberapa nih satu diantaranya adalah Chai Kue Tian Melly atau orang-orang sering nyebutinnya Chai Kue Siantan, atau Chai Kue Parwasal.
Memang kadang orang-orang suka lupa nama brand-nya ketimbang nama lokasinya ya, mungkin penyebutan suatu daerah sepertinya lebih mudah, mungkin. Yap, lokasi kuliner Chai Kue Tian Melly ini memang berada di Jalan Parwasal Kecamatan Siantan Kota Pontianak.
Sebelum ke lokasi saya sempat intip-intip instagramnya chaikuesiantantianmelly akun instagram yang aktif sejak empat tahun terakhir, padahal Chai Kue Siantan ini sudah ada jauh sebelum akun tersebut dibuat loh. Akun sosmednya juga cukup aktif, terliat sering update makanan hampir setiap hari di feed maupun story.
Saat cari lokasinya via Google Map ternyata tak sesulit yang dibayangkan, karena lokasi Chai Kue Tian Melly ini benar-benar di daerah pasar tepat di tepi Jalan Khatulistiwa (masuk ke Jalan Parwasalnya hanya sedikit saja). Biasa orang akan bilang ada di seberang, karena memang harus menyeberang dulu, iya nyebrang Sungai Kapuas, bisa lewat jembatan atau penyebrangan ferry.
Di Jalan Parwasal ini gak jauh dari bibir gang, persis di samping parit/sungai kecil, ada sebuah rumah dengan spanduk (menu-menunya juga ada di spanduk btwe). Kalau sudah lihat, berarti kamu sudah di lokasi yang benar.
Chai Kue Tian Melly adalah tempat kuliner milik keluarga, terlihat dari lokasi yang menggunakan halaman rumah pribadi, pengunjung pun dapat melihat proses pembuatan Chai Kue dan kuliner lainnya yang tersedia disini di ruang tamu.
Lantas, apa saja kuliner yang sempat saya cicipi di Chai Kue Tian Melly ini? Meski belum semua menu yang dapat saya pesan, karena pilihannya banyak banget, jadi kudu datang lagi lain hari. Berikut beberapa menu yang sempat saya coba di Chai Kue Tian Melly ini:
Chai Kue Kukus Isi Bengkuang
Karena nama tempat ini ada kata Chai Kue-nya, sudah pasti menu andalan mereka adalah Chai Kue. Chai Kue atau kue yang berisi sayur-sayuran ini memang favoritnya masyarakat Kota Pontianak, bahkan orang dari daerah luar saja jauh-jauh cari kuliner legendaris ini.
Saya sendiri pesan 20 pcs untuk berempat Chai Kue kukus isi Bengkuang. Pikirnya kalau kurang nanti bisa tambah lagi gitu. Untuk satu pcs Chai Kue ini dihargai Rp.1500,- per biji, biasanya orang-orang akan memesan dengan kelipatan lima misalnya 15, 20, 25, dan seterusnya. Biar gampang ngitunginnya juga sih hehe. Penyajiannya akan digabungkan dan disajikan dengan nampan alumunium yang dialasi daun pisang.
Oh iya ini untuk Chai Kue kukus ya, selain bengkuang isinya sendiri ada banyak pilihan seperti kucai, rebung, talas, kacang, dll. Favorit saya sih tetep isian bengkuang. Cobain deh, rasanya kenyal dan bawang gorengnya gurih.
Di setiap meja akan disediakan piring kecil dan sumpit. Kita dapat memindahkan beberapa Chai Kue ke piring kecil lalu bisa kita tambahkan cabai atau kecap sesuai selera masing-masing. Kalau saya pribadi sih sambal yang ada di Chai Kue Tian Melly ini nikmat banget. Cocol, yum! Kulitnya pun lembut gak terlalu lembek, plus wangi!
Pungat/Kolak Campur (Bongko, Pisang, Keladi Ungu, Mutiara)
Dari tampilan saya sudah suka karena warna-warni 😍, ada hijau, merah, ungu, kuning. Ternyata bukan hanya warnanya saja yang cakep, penampilannya sesuai banget dengan rasanya. Manis tapi gak manis-manis banget kok kayak omongan laki-laki, eh.
Di dalamnya komplit banget. Ada bongko, ubi, keladi, pisang, mutiara, jagung dan lainnya sesuai kondimen yang tersedia. Kamu bisa request kolak yang kamu suka atau campur semua seperti punya saya ini. Makanan ini sebenarnya lebih cocok jadi makanan penutup yaa, tapi apalah daya yang datang justru kolak dulu sebelum Choi Pan nya, hehe.
MIPAN (Kue Talam Ebi Versi Mini)
Ini adalah menu ketiga yang saya pesan, semangkuk Mipan dengan toping udang ebi. Mipan ini sebenarnya olahan tepung beras lalu ditaburi toping (topingnya bisa macam-macam ya) dibuat dalam bentuk nampan besar lalu dipotong-potong.
Nah, agar lebih mudah Mipan ini dibuatlah dalam porsi mangkuk kecil-kecil. Menurut saya ukurannya pas sih, rasanya yang asin menyeimbangkan kuliner kolak dengan rasa manis sebelumnya.
Untuk sajian Mipan sendiri ada dua pilihan juga, keduanya sama-sama ditaburi ebi goreng. Tapi yang satunya lagi ada potongan kucai di dalam adonan tepung berasnya.
Okeee, cukup tiga kuliner dulu ya yang saya icip-icip, sudah kenyang soalnya, hehe ampun ✌️. Karena masih banyak kuliner otentik yang wajib dicoba next time saya datang lagi dan pesan sate, lontong, oukue, rujak, bubur, aneka minuman tradisional (ebuset banyak amat).
Pastikan sebelum datang kesini kamu dalam keadaan lapar ya, kawan. Biar bisa pesan banyak! Sekian, semoga bermanfaat ❤️.
Chai Kue Siantan Tian Melly
Alamat: Jalan Khatuliwtisa, Jalan Parwasal, Nomor 8, Siantan Tengah, Pontianak Utara, Kota Pontianak, Kalimantan Barat. Buka setiap hari (kecuali Senin), dari pukul 8 pagi sampai tutup pukul 5 sore.
Namanya asing semua buatku. Dan ini yang bikin penasaran pengen icip juga