Ikan Bakar dan Ayam Bakar merupakan makanan favorit hampir semua kalangan saat pesta maupun saat acara makan-makan. Tidak sulit memang menemukan menu ini di restoran besar, warung makan hingga warung-warung tenda pinggir jalan. Apalagi ikan memang memiliki cita rasa yang khas dan gurih pada dagingnya, terutama untuk ikan air tawar seperti ikan nila. Menu ikan …
Bicara mengenai kuliner Kota Banjarmasin, nama Soto Banjar adalah kuliner yang langsung muncul di kepala saya. Ya siapa yang tidak tahu daerah asal dari kuliner soto yang memiliki kuah putih dengan perkedel sebagai pelengkapnya. Saat tau diajak untuk icip-icip Kuliner Khas Banjarmasin, saya pun langsung jejingkrakkan tidak sabar untuk mencicipi makanan langsung dibuat oleh orang aslinya. …
Kepenatan saya, dan kaum urban yang lain pasti pernah merasakan menelan asap kendaraan setiap hari, riuhnya perkotaan, sampai akhinya ada yang membawa saya pada sebuah tempat untuk beristirahat dengan cara berwisata ke suatu desa/kampung. Hm, meskipun libur tidaknya, bagi saya tidak pengaruh. Karena – memang saya sekarang bukan lagi pekerja kantoran. Kampung Kencana yang berada …