A&M’s Kuliner India di Food Court Ayani Megamall Pontianak
Pernah coba masakan India? Aroma rempah-rempah dan bumbu yang tajam menjadi ciri khas masakan India. Aku sendiri sebenarnya baru beberapa kali menikmati masakan India, sewaktu liburan di Kuching, Malaysia. Rasanya yang otentik membuatnya tidak terlupakan.
Sayangnya, di Pontianak aku belum menemukan restoran India yang benar-benar menyajikan masakan dengan cita rasa yang otentik. Sampai akhirnya, aku coba A&M’s Kuliner India.
A&M’s Kuliner India ini terletak di food court lantai dua Ayani Megamall Kota Pontianak. Karena lokasinya ada food court jadi restoran ini tidak terlalu besar dan penataannya pun standar food court pada umumnya, yang dimana ada banyak meja kursi yang dikeliling kios kuliner dan satu diantaranya adalah A&M’s Kuliner India ini.
Untuk menemukannya pun menurutku cukup mudah, ada ada tulisan pake lampu neon yang tertulis “kulinar india” yang jadi highlightnya, dan ini cuma satu-satunya di sini ya.
Sekilas Tentang A&M’s Kuliner India
Restoran A&M’s Kuliner India yang menjajikan berbagai hidangan otentik khas India ini didirikan oleh pasangan suami-istri, nama A&M’s merupakan singkatan dari huruf depan nama mereka. Restaurant yang sudah ada sejak tahun 2020 ini, memiliki konsep luxury delight di mana pengunjung bisa mencicipi hidangan khas India yang otentik, karena kebetulan yang masak adalah orang asli dari India.
Menu Andalan A&M’s Kuliner India
Semua restoran tentunya memiliki menu andalan yang biasanya menjadi best-seller. Hidangan spesial yang disajikan oleh Restoran A&M’s Kuliner India ini adalah nasi biryani khas India yang diolah menjadi berbagai menu makanan dengan bumbu pekat yang lezat.
Tidak hanya itu, Restoran A&M’s Kuliner India memiliki beberapa menu andalan lainnya yaitu: Roti Canai, Nasi Pulav, Samosa, Shawarma (Kebab India), Pani Puri, Lassi (Yougourt India), Masala Chai (Teh India), Nimbu Pani, dan masih banyak lagi.
Berikut ini adalah beberapa makanan yang aku coba di A&M’s Kuliner India:
1. Shawarma (Kebab India)
Dari bentuknya sudah pasti mudah ketebak yahh, jadi ini adalah Kebab India alias Shawarma, agak berbeda dengan kebab yang pada umumnya aku makan, ini ukurannya cukup jumbo. Isiannya juga banyak, kalau gak bisa makan sendiri ini juga bisa jadi menu sharing.
Hidangan yang satu ini adalah kebab india. Rasa bumbunya lumayan tajam, tapi tetap lezat. Dilengkapi dengan saus tamarin yang bikin hidangan satu ini semakin lezat. Oh iya, ini adalah appetizer yang direkomendasikan oleh A&M’s Kuliner India juga, lho!
2. Samosa
Makanan ringan yang satu ini menurutku mirip pastel, isinya daging ayam yang cukup padat, memiliki cita rasa yang sangat khas! Masih dilengkapi dengan saus tamarin yang lezat~
3. Pani Puri
Nah, inilah menu yang paling autentik khas India di sini, Pani Puri. Kalau pernah ngebayangin ku
4. Roti Canai
6. Nasi Pulav
7. Chocolate Puri
8. Lassi (Yougourt India), Masala Chai (Teh India), dan Nimbu Pani
Di sini aku juga coba Masala Chai. Teh khas India yang terbuat diolah dengan kapulaga dan jahe. Rasanya mirip-mirip teh tarik.
Selain Masala Chai, minuman yang menjadi andalan di Restoran A&M’s Kuliner India adalah Lassi (Yougourt India) dan Nimbu Pani. Rasanya? Asam-asam segar!
Kelebihan makanan India memang terletak pada bumbunya yang membawa kelezatan yang otentik pada tiap makanannya. Bumbu-bumbu yang dipakai pun merupakan bumbu tradisional yang didatangkan langsung dari India, jadi baik untuk kesehatan tubuh, lho!
Mau tahu lebih banyak lagi soal Restoran A&M’s Kuliner India? Kamu bisa kepoin info berikut ini:
A&M’s Kuliner India
Alamat: Food Court Ayani Megamall (lt 2) Kota Pontianak
Instagram: @a_and_m_biryani
Masakan khas India di dominasi yg berbahan kari dan agak berminyak ya..
Agak penasaran juga, utk mencicipi cita rasa lain dari negara Asia Selatan tersebut. Begitu variatif dan punya ke khasan tersendiri
Kaak Siti, kok enak semua sih yang ditampilkan. Jadinya mau mencicipi kuliner India lebih dekat ya kak, apalagi menunya pun bervariasi
roti canai favoritku dan jadi makanan wajib di bulan puasa maupun lebaran, karena mamahku biasa masak di rumah
Bagi pecinta kuliner India di Pontianak, A&M’s Kuliner India di Food Court Ayani Megamall adalah surga kecil yang wajib dikunjungi. Restoran ini menyajikan hidangan India otentik dengan cita rasa yang kaya dan lezat, yang akan membawa kita dalam perjalanan kuliner ke India tanpa harus meninggalkan kota.
Menunya nampak enak semua ya, jadi laper pengen canai, samosa. Jadi ingat, ayahku pernah pulang dari Malaysia, tiap hari jadi minta dibuatkan canai terus, haha sejak itu aku jadi tau apa itu canai, makin mantap dicocol kari. Btw nasi pulav tuh macam nasi kebuli ya?
Seringnya makan kuliner India yang udah terpengaruh selera lokal. Hehehe… Seperti kebab dan canai (cane) itu. Kalau yang otentik India banget belum pernah. Jadi penasaran, tapi nggak tau nih di kotaku ada atau enggak.
Kuliner India ini berani sama rempah dan khas banget rempahnya. Tapi kalau buat lidah Indonesia yang ngga terbiasa sama rempah India, kayanya sulit nerima ya. Kalau saya sih suka, terutama samosa karena enak banget. Penasaran pengen nyoba Pani puri, gimana ya itu rasanya?