KOTALAMA Koffie, Coffee Shop Tradisional di Banjarmasin
Waktu aku ke Banjarmasin, banyak teman-teman online-ku menyarankan untuk mampir ke Kota Lama. Aku pikir kota lama ini hanya ada di Semarang, ternyata di Banjarmasin pun ada. Beruntung pas lihat Google Map lokasinya tidak begitu jauh dari penginapan, jadi aku bisa explore cukup dengan jalan kaki saja.
Kota Lama Banjarmasin merupakan kawasan bangunan pertokoan tua yang terletak di tengah kota tak jauh dari Sungai Martapura, tepatnya seberang sungai Patung Bekantan. Di sini ada banyak bangunan ruko yang sekarang sebagian besar adalah kedai makanan, minuman, yang dijadikan tempat tongkrongan warga Banjarmasin terutama saat malam hari.
Karena aku datangnya cukup pagi, masih banyak yang belum buka, hanya beberapa saja, satu diantaranya adalah kedai kopi KOTALAMA Koffie. Berdiri sejak tahun 2019, dengan nama yang mirip dengan nama kawasan ini, tambah ikonik lagi mereka menyajikan beberapa menu tradisional yang unik.
Dari depan bangunannya tidak begitu besar, di dalamnya terdapat beberapa ornamen jadul, memiliki dua lantai, tapi aku memilih di lantai dasar dekat karsir/bar-nya saja karena hanya ruangan ini yang ber-AC, hehe. Mungkin karena masih pagi, jadi belum begitu ramai pengunjung yang datang, ada pun mereka memilih duduk di luar (sepertinya mereka sehabis olahraga/sepedahan).
Saat melihat menu aku cukup tertarik dengan satu menu yang jarang ku dengar, namanya Kopi Tetek. Untungnya rasa pesananku terjawab saat melakukan pembayaran baristanya mau diajak ngobrol sambil meracik kopi yang aku pesan. Singkatnya aku pun izin untuk ambil beberapa potong video untuk dokumentasi.
Hehe, hasilnya ada di video reels instagram singkat yang baru ku upload beberapa hari yang lalu berikut ini:
Seperti yang sudah dijelaskan di video, penamaannya tersebut disebabkan karena saat penyajian tersedar suara “tek tek tek” ketika teko kuningan dipukul ke saringan kopinya. Selain itu, ternyata kopi tetek ini juga merupakan kopi susu yang diadaptasi dari kopi khas Makassar loh.
Untuk biji kopi yang digunakan adalah kopi robusta, bahkan jika diperhatikan cara penyajiannya pun juga hampir sama dengan kopi tarik khas Aceh atau Kopitiam yang sering ditemui di Malaysia, Singapura, bahkan di Kota Pontianak. Tidak lupa ditambahkan susu kental manis.
Karena pengen yang dingin jadinya aku pesan Es Kopi Susu Tetek harganya Rp.15.000,-. Sambil menikmati kopi sembari aku membaca beberapa buku yang mereka sediakan juga di kedai ini.
Of course, since Lokal is a coffee shop, we need to try their coffee as well! KOTALAMA Koffie only serves Indonesian coffee, making it as local as its’ name. Overall, it was a great visit to KOTALAMA Koffie! I had amazing time and amazing coffee! I’m sure this coffeeshop will be a great hit!
Some dishes need improvement, though. I’m looking forward for my next visit to taste other dishes!
KOTALAMA Koffie Banjarmasin
Instagram: @kotalama.koffie
Alamat: Jalan Simpang Hasadudin HM Banjarmasin Kalimantan Selatan
Buka setiap hari 08:00 – 24:00