Laksa Sarawak sudah menjadi menu favoritku di Kuching, tapi aku rasa bukan cuma aku saja yang suka tapi banyak, jadi wajar saja menu ini jadi andalan dan autentik khas Sarawak khususnya di Kuching Malaysia.
Selain banyak varian, size, pilihan topping, Laksa Sarawak tentu tersebar di mana-mana, punya cita rasa yang berbeda-beda, sesuai tempat sesuai selera. Hari keduaku di Kuching, menjelang makan siang teman-teman guide dari Kuching membawaku ke tempat restoran Laksa yang juga cukup populer, namanya Mom’s Laksa.
Jadi, lewat artikel yang ku tulis ini bisa jadi referensi juga kalau kamu coba Laksa Sarawak yang recommended dari warlok di Kuching, Sarawak, Malaysia.
Restaurant laksa yang dikemas bak cafe, sebenarnya tak hanya laksa saja ada juga menu lainnya seperti mie kolo mie tiau, nasi lemak, dan lain-lain. Namun, tentu yang populer dan menjadi most of best menu ya tentu saja laksa sarawak-nya, sesuai dengan nama restaurant ini kan? Hehe.
Aku pesan menu andalan tersebut tapi yang standar saja, yaitu Laksa Sarawak Spesial dengan harga RM14, dan untuk minumannya Teh C. Selain menu-menu berat untuk makan siang di sini juga tersedia pastry, dan beberapa makanan tradisional.
Mengingat pengalaman menikmati laksaku di tempat lainnya, laksa di sini cukup membuatku sangat puas dan kenyang, porsinya banyak dan udangnya pun besar-besar, dan yang paling penting ini halal sudah tersertifikasi.
Untuk pertama kalinya, aku juga menemukan kue tradisional di restaurant yang biasanya tersedia hanya saat Ramadhan saja di Kuching, namanya Kue Bongkol. Mirip seperti kue Nagasari kalau di Pontianak, sama-sama dibungkus daun pisang, dikukus, isiannya juga berbentuk adonan tepung beras hanya bedanya dengan nagasari, kue bongkol ini tidak ada isian pisang dan makannya pun ada semacam kuah gula merahnya.
Mom’s Laksa Kuching
Instagram: @momslaksasatok
Alamat: Lot 276, Jln Haji Taha, Kuching Town Land District, 93400 Kuching, Sarawak, Malaysia
Buka setiap hari dari jam 7pagi – 10malam