Dibesarkan cukup lama di Kota Pontianak, lidah saya seperti sudah melekat dengan makanan peranakan Tionghoa yang tinggal di Kota Khatulistiwa ini, salah satunya adalah Ko Kue. Ko Kue (Kue Beras) juga sering disebut Chai Ko Kue atau Kiam Ko Kue adalah makanan tradisional khas Tionghoa khususnya sub suku Tio Ciu yang tinggal di Kota Pontianak. …
Pontianak terkenal akan kulinernya, kalau tanya sama Om Google pasti hasilnya akan menunjukkan cukup banyak pilihan kuliner. Biasanya tempatnya pasti akan berbeda-beda, nah kalau kamu ingin mencicipi berbagai menu tapi hanya di satu tempat, datanglah ke D’Bamboo. D’Bambbo adalah warung makan lokal yang sudah memiliki beberapa cabang di Kota Pontianak dan Kubu Raya ini selalu ramai …
“Sudah makan banyak dan hapir habis, baru ingat mau foto 🙈” Ini dia, satu kudapan kuliner Choi Pan atau Chai Kue yang saya icip selagi hangat menjelang siang di Choi Pan Ace Akie alias Choi Pan Sakkok Singkawang. Kuliner yang sempat bikin lupa alasan kalau niat ke sini pengennya sekalian ngonten, hehe maafkan saya. Ada …
Saya tuh tipikal orang yang kadang mudah ter-influence apalagi soal makanan yang ‘banyak’ orang bilang enak enak enak, hehehe. Apalagi kuliner chinese food yang halal dan bisa dinikmati semua umat, seperti Chai Kue atau Choi Pan. Btwe, penyembutan kedua nama dalam satu jenis makanan ini sudah pernah saya jelasin di artikel Choi Pan Singkawang ya, …
Bicara soal kuliner khas Kota Singkawang satu ini membuat saya membayangkan betapa gurihnya sajian Choi Pan (菜粄) yang saya icip beberapa waktu lalu. Kuliner jenis dimsum yang dikukus, dengan taburan minyak bawang putih ini di dalamnya berisi tumisan sayur, berkulit tipis terbuat dari tepung beras, rasanya yang enak dinikmati selagi hangat di rumah makan rasa …