Pontianak • Siti Mustiani

Sotong Pangkong, Tradisi Kuliner Unik Saat Ramadhan di Pontianak

by Siti MustianiCulinary April 7, 2024April 4, 202624 Comments

Mumpung masih suasana Ramadhan, aku ingin cerita tentang satu tradisi kuliner khas Pontianak yang hanya ada banyak saat bulan puasa saja. Yah kalau sudah Ramadhan dan menjelang lebaran, selain budaya meriam karbit dan keriang bandong, dari segi kuliner pontianak punya cara unik nih untuk menikmati sotong, yaitu Sotong Pangkong ✨ Dikatakan tradisi ini ya memang …

8 Rekomendasi Kuliner Khas Kalimantan Barat di Pondok Ale-Ale

by Siti MustianiCulinary October 31, 2023April 10, 202618 Comments

Kuliner Khas Kalimantan Barat itu apa saja sih? Kalau ditanya demikian, pasti ada banyak sekali jawabannya, karena memang provinsi yang memiliki 14 kota/kabupaten ini punya beragam kuliner yang sangat khas dari daerahnya masing-masing. Dimana kita dapat menemui sekian banyak kuliner khas tapi hanya dalam satu tempat? Jawabannya adalah Pondok Ale-Ale yang berada di Ibu Kota Provinsi …

Kembang Tahu Mr Bean’s Gajahmada Pontianak

by Siti MustianiCulinary October 23, 2023April 9, 202627 Comments

Kalau di Jepang ada Purin (プリン), nah kalau di Pontianak ada Kembang Tahu 🍮 Kembang Tahu atau Tofu Fa (豆腐花) atau Tofu Custard, merupakan satu diantara kuliner street food jadul yang terbuat dari susu kacang kedelai dan ini cukup populer di Kota Pontianak. Kembang tahu ini kebanyakan dijual pakai gerobakan, meskipun sudah ada beberapa yang versi …

Mampir Jajan di Es Campur Alau

by Siti MustianiCulinary October 15, 2023April 9, 20266 Comments

Ini dia satu diantara tempat kuliner yang menyediakan aneka jajanan Es Tradisional Legendaris di Kota Pontianak. Sudah hampir 40 tahun berjualan, aneka es yang diracik oleh seorang acek-acek (sepertinya sudah berumur) di gerobakan ini selalu ramai pengunjung apalagi ketika sore menjelang tengah malam. Namanya adalah Es Campur Alau (sesuai yang tertulis di gerobaknya), tapi orang-orang …

Rumah Budaya Melayu Kampung Bangka Wisata Kampung Caping Pontianak

by Siti MustianiTraveling October 10, 2023April 8, 2026No Comments

Satu lagi Cagar Budaya di Kota Pontianak, rumah berarsitektur melayu yang sempat terbengkalai kemudian dibangun kembali oleh Pemerintah Kota Pontianak. Lokasinya ada di Kampung Bangka Wisata Kampung Caping Pontianak, tepat di tepi Sungai Kapuas. Kedatangan saya kali ini sebenarnya sudah kesekian kalinya, tapi sebelum rumah budaya ini dibangun bagus seperti sekarang ini. Sekitar tahun 2018 …