September 16, 2022September 19, 2022 Siti Mustiani

Warunk Abu Mumtaz 151, Spesial Arabian Food dan Dimsum

Culinary

Kalau ingin makan kuliner ala Arabian Food dan Chinese Food bersamaan di Kota Pontianak, tempat favorit saya adalah Warunk Abu Mumtaz 151. Mereka menyediakan berbagai jenis menu khas Timur Tengah dan aneka dimsum yang beraneka ragam.

Beberapa tahun lalu, saat pertama kali saya ke Warunk Abu Mumtaz 151, saya mencicipi menu arabian food seperti nasi briyani, kambing asap bumbu rempah, dan beberapa dimsum.

Nah, kunjungan saya kali ini saya akan mencicipi lebih banyak menu lagi. Karena sekarang Warunk Abu Mumtaz 151 sudah memperluas areanya dengan membuka tempat makan di lantai 2 (ruangan bak VIP ber-AC), serta beberapa menu pilihan lainnya seperti Roti Tamis, Umm Ali, Teh Rempah, dan Shisha.

Penasaran? Baca artikel ini sampai habis yaa 😊

Nasi Briyani Asia Selatan (India dan Pakistan)

Pertama saya menu yang cukup populer dan masih eksis, yaitu Nasi Briyani. Seperti yang sudah cukup banyak orang ketahui Nasi Briyani ini berasal dari Asia Selatan (India dan Pakistan).

Nasi Briyani, disajikan dalam sebuah nampan stainless berbentuk lingkaran. Porsi 4-5 orang ini terdiri dari dua jenis nasi yaitu Nasi Briyani itu sendiri dan Nasi Mandhi. Kemudian dilengkapi dengan potongan ayam bakar, kentang balado, sambal bombai, acar, onion ring, dll.

Oh iya bentuk nasinya ini cukup berbeda dengan nasi yang sering kita makan di Indonesia, karena jenis beras yang digunakan adalah beras bastami dengan bentuknya yang panjang-panjang.

FYI, Nasi Briyani ini tidak hanya populer di India dan Pakistan, melainkan juga di Irak, Iran, Afganistan, Bangladesh, dan kalangan penduduk muslim Sri Lanka, termasuk di Indonesia. Tentu untuk rasa sangat cocok dengan lidah Indonesia yang juga pecinta kaya rempah.

Kambing Asap Bumbu Rempah Arab

Selain nasi briyani yang masih populer di Warung Abu Mumtaz 151, ada Kambing Asap Bumbu Rempah yang dihidangkan selagi panas di atas hot pan. Wah, bisa dibayangkan nikmat bumbu rempah khas arab yang membaur dengan daging kambing yang empuk.

Ini adalah olahan daging kambing favorit! Karena daging kambingnya yang lembut dan nggak bau sama sekali. Bisa dimakan dengan nasi briyani atau roti tamis juga. Yumm!

Roti Tamis (Khub Tamis) Arab Yaman

Menu selanjutnya ini termasuk menu baru di Warunk Abu Mumtaz 151, yaitu Roti Tamis (Khub Tamis) merupakan roti khas Arab Yaman. Mungkin teman-teman pernah melihatnya di beberapa adegan film yang background nya ala Timur Tengah ya.

Pas pertama kali coba, jujur ini enak banget! Ukurannya tidak terlalu besar diameternya sekitar 20cm, bentuknya pipih dan terbuat dari tepung terigu/gandum, lalu dipanggang (aslinya dibakar dalam tungku tanah, dengan cara menempelkan bahan roti di dinding tungku).

Cara makannya tentu ga bisa pakai sendok gaes, soalnya roti agak keras dan harus disobek lalu dicocol dengan saus rempah yang sudah disediakan, baru deh dimakan.

Roti Tamis sandinganya harus, kudu, wajib pake banget dimakan dengan foul atau cocolan. Nah, cocolannya ini adalah saus yang mirip dengan bumbu rempah kambing asap tadi.

Umm Ali Dessert Mesir

Okee, lanjut dengan menu dessert yang juga menu baru di Warunk Abu Mumtaz 151, yaitu Umm Ali khas Mesir. Menu ini sering dipilih sebagai menu buka puasa karena rasanya yang manis sedap.

Bentuknya cukup cantik dan sederhana, isiannya terdiri dari puff pastry (roti maryam), susu, kismis, kacang-kacangan seperti mete, pistachio, wijen, almond, dan kayu manis.

Chai Tea, Teh Rempah Ala India

Setelah bahas beberapa makanan dan dessert, selanjutnya ada minuman yang masih masuk khas Timur Tengah nih, yaitu Teh Rempah Ala India. Yap, India memang terkenal dengan tehnya yang khas dengan rempah-rempah, mereka menyebutnya Chai Tea.

Chai Tea adalah teh campuran susu dan berbagai rempah yang disajikan selagi hangat, jadi rasanya creamy, manis, pedas rempah. Sudah pasti ini minuman sehat untuk tubuh yaa, aromanya pun sangat harum.

Aneka Dimsum Khas Tiongkok

Sudah puas dengan arabian food-nya, saatnya menikmati sajian kuliner yang tak kalah nikmat yaitu Aneka Dimsum Khas Tiongkok. Kalau disuruh sebutin ada berapa jenis dimsum yang ada di Warunk Abu Mumtaz 151 ini, saya tak bisa menjawabnya dengan pasti, karena banyak banget! Mungkin ratusan, beberapa diantaranya kadang tak tertulis di menu 🙈 (Menurut informasi kalau di Tiongkok ada lebih 2000 jenis dimsum loh).

Bentuknya yang mungil, unik, lucu, tentu bisa dimakan sekali suap ketika masih hangat, apalagi dicocol dengan sambalnya yang pas. Meski belum bisa mencoba semua menu dimsumnya, tapi ada beberapa yang saya cicipi dan menjadi dimsum rekomended menurut saya berikut ini:

1. Hakao Isi Udang

Pertama adalah Hakao, dimsum berupa dumpling yang diisi potongan daging udang yang dikukus. Kulitnya lembut tapi di dalamnya padat banget. Rasanya manis gurih, udangnya terasa segar, sudah pasti enak.

2. Tim Jamur Saus Tiram

Wah, ini satu diantara dimsum favorit saya nih. Jamurnya gede-gede, seperti namanya dimsum ini adalah jamur yang dipotong lalu dikukus dengan bumbus saus tiram.

3. Siew Mai (Siomai)

Ini adalah dimsum yang paling sering ditemukan di beberapa daerah Indonesia, bahkan pedagang kaki lima pun cukup banyak yang menjajakannya. Ada dua jenis siomay yang disediakan di Warunk Abu Mumtaz 151, yaitu isian ayam dan udang.

4. Steam Udang Cristal

Selanjutnya steam udang cristal, mirip seperti Hakao isi udang tapi kulitnya lebih tipis jadi transparan jadi keliatan isinya. Tak hanya udang tapi isinya juga ada potongan sayurnya juga.

5. Pao/ Bakpao

Ini pasti sudah kenal bukan, biasanya ada juga yang dijakakan tapi ukurannya besar-besar ya. Nah, kalau dipadukan dengan aneka dimsum, maka ukurannya akan kecil-kecil bisa sekali suap juga kali yaa, hehe.

6. Dimsum Lainnya

Sebenarnya masih banyak lagi dimsum yang dijasikan di Warunk Abu Mumtaz 151 ini, mulai dari yang dikukus, digoreng, yang manis, sampai yang asin, juga ada.

Semua menu dimsum di Warunk Abu Mumtaz 151 juga sudah pasti halal, menggunakan bahan berkualitas, semuanya nikmat apalagi dicocol dengan chili oil-nya yang menggugah selera.

Sudah makannannya enak-enak, pasti lebih enak lagi kalau rame-rame bareng teman yaa. Sambil makan bisa sambil cerita-cerita, hehe. Kenyangnya plus BAHAGIA! ❤️

Overall, kunjungan saya dan teman-teman ke Warunk Abu Mumtaz 151 ini sangat menyenangkan. Selain makanannya yang enak-enak, tempatnya nyaman dan staff yang melayani juga friendly. Kualitasnya tak kalah dengan berbagai menu yang disajikan di hotel-hotel bintang 5 tapi dengan harga yang terjangkau.

Gimana tertarik ke sini? Mana nih menu yang ingin kamu coba? Tulis di kolom komentar yaa…

Oh iyaa, spesial bulan September ini Warunk Abu Mumtaz 151 ada promo untuk dimsum loh, dimana semua menu dimsum ini hanya 10ribu saja per porsi. Pokoknya bisa makan dimsum rame-rame sampe puas nih 🤭

Warunk Abu Mumtaz 151 Pontianak
Instagram: abumumtaz151
Alamat: Jalan Tanjung Raya 2, Samping Gang PAM, Kota Pontianak
Jam Buka 10:00 – 22:00