Bicara mengenai kuliner Kota Banjarmasin, nama Soto Banjar adalah kuliner yang langsung muncul di kepala saya. Ya siapa yang tidak tahu daerah asal dari kuliner soto yang memiliki kuah putih dengan perkedel sebagai pelengkapnya. Saat tau diajak untuk icip-icip Kuliner Khas Banjarmasin, saya pun langsung jejingkrakkan tidak sabar untuk mencicipi makanan langsung dibuat oleh orang aslinya. …
Punya banyak teman baru, mampir di tempat yang baru, mendapatkan pengalaman yang juga baru adalah suatu anugerah bagi saya. Dengan semua itu, saya kerap bersyukur, berteman bukan cuma satu orang saja dan nongkrong tidak di satu sudut saja. Dunia luas, apalagi pertemanan kita. Kamis 12 November 2020, saya bersama teman-teman mampir ke tempat nongkrong baru …
Bakso merupakan makanan favorit semua kalangan saat pesta maupun saat acara makan-makan. Tidak sulit memang menemukan menu ini di Indonesia karena ada di pedesaan hingga perkotaan, mulai dari gerobakan, rumah makan, mall hingga warung-warung tenda pinggir jalan. Bersyukur sekali tinggal di Kota Pontianak saya punya banyak teman yang suka mengajak kulineran. Mereka pun suka berbagi …
Kepenatan saya, dan kaum urban yang lain pasti pernah merasakan menelan asap kendaraan setiap hari, riuhnya perkotaan, sampai akhinya ada yang membawa saya pada sebuah tempat untuk beristirahat dengan cara berwisata ke suatu desa/kampung. Hm, meskipun libur tidaknya, bagi saya tidak pengaruh. Karena – memang saya sekarang bukan lagi pekerja kantoran. Kampung Kencana yang berada …
Saya yakin disetiap daerah pasti punya keistimewahan masing-masing, apalagi dalam kulinernya. Salah satunya di Kota Pontianak, kota kelahiran saya yang kerap disebut surganya wisata kuliner karena keanekaragaman berbagai macam makanan khasnya, satu diantara yang paling favorit dan sering dijadikan oleh-oleh adalah Kue Bingke Pontianak. Kue Bingke atau Bingka adalah makanan khas rumpun Suku Melayu yang …