Sapiah Cafe, Dimiliki Oleh: Pak Amit Cafe
Sehari setelah #RWMF2022 saya masih ada satu hari lagi sebelum pulang ke Pontianak (Indonesia), jadi ini saatnya nyobain beberapa kuliner Kuching sekitar Waterfront Kuching. Setelah check in dan meenyimpan barang-barang di penginapan kami mulai melipir, tidak ada tujuannya hanya jalan, terus kalau nemu tempat menarik untuk makan, ya langsung singgah, ehehe.
Setelah menelursuri lorong-lorong ruko sampailah di sebuah tempat makan cukup ramai bernama “Sapiah Cafe, Dimiliki Oleh: Pak Amit Cafe” (baru tahu namanya dengan jelas pas pulang sih sebenarnya). Lokasinya beseberangan dengan Masjid Terapung Waterfront Kuching.
Bisa dikatakan ini rumah makan semi food court, soalnya ada beberapa etalase yang dibagi sesuai jenis makanan yang ingin dipesan, misalnya mee kolok, nasi ayam, sup tulang, mee goreng, sate, dan masih banyak lagi, bahkan untuk minumannya jualnya terpisah.
Laksa Sarawak
Salah satu menu yang memikat untuk disantap pertama adalah Laksa Sarawak, dan ini pertama kalinya saya nyobain menu khas Sarawak Laksa di Kuching selain di hotel. Tidak tanggung-tanggung saya pesan satu porsi spesial, biar puas.
Seporsi laksa special seharga 8 RM ini ternyata ukurannya cukup banyak, mangkoknya besar. Topping udang yang besar dengan aroma sambal belacannya yang khas. Satu suapan (meskipun agak pedas) membuat saya menjadikan menu ini menu favorit saya di Kuching. Penggemar mi sekaligus sea food garis keras seperti saya beneran worth to try! Selain porsi special ada juga porsi biasa harganya 6 RM.
Nasi Ayam
Ini adalah menu nasi hainan sebenarnya, dengan potongan ayam yang terdiri dari dua pilihan olahan ayam yaitu: roasted atau steam. Harganya 6 RM, tapi kalau yang spesial harganya 8 RM. Menu ini rekomen banget buat yang tidak makan sea food atau daging merah yang mengandung kolesterol tinggi.
Mee Kolok
Selanjutnya di Sapiah Cafe ada menu yang tak kalah favorit di Kuching yaitu Mee Kolok bacanya Mi Kolo atau Kolo Mee, mi kering atau mi rangkai yang terbuat dari Mie Yee Mee (Mie Kering). Saya coba pesan Mee Kolok Daging (Sapi) harganya 6 RM. Selain yang varian sapi, di sini juga ada menu Mee Kolok lainnya seperti: Mee Kolok Ayam, Mee Sapi Sup, Mee Sapi Kering, Mee Kolok Spesial (Tulang/Kamping).
Teh Tarik
Minuman dingin yang saya suka di sini adalah Teh Tarik. Ini adalah minuman manis berupa campuran teh dan susu. Minuman ini biasanya dijual oleh para mamak (orang India Muslim) di Malaysia dan Singapura.
Terlihat berbusa ya kan? Itu karena proses pembuatannya ditarik maksudnya dituangkan melalui udara antara dua cangkir tinggi-tinggi, terus-menerus sampai mencapai tekstur seperti berbusa.
