Happy Chinese New Year! 🧨🧧 Menyambut perayaan hari raya Imlek tahun ini saya juga ikutan Sa Cap Meh atau malam tanggal tiga puluh (malam menyambut sebelum hari raya tahun baru Tionghoa). Tapi yang saya ikuti bukan ritual sembayangnya yaa, hehe tapi makan bersamanya. Makan besar (makan bersama) atau sering disebut Ciak Tua Kai biasanya dilakukan di …
Read more “Chinese New Year Set Menu di Golden Tulip Pontianak”
新年快乐 🏮🏮🏮 Selamat Imlek bagi teman-teman yang merayakan! Perayaan Imlek adalah moment yang paling tak pernah saya lewatkan setiap tahunnya, karena Imlek daerah saya selalu meriah (kecuali pas pandemi kemarin, huhu). Saya selalu antusias meliat berbagai ornamen Imlek seperti pohon mei hua, lampion, lalu menyaksikan kembang api, festival naga, cap go meh, dan masih banyak lagi. …
Satu lagi kuliner khas Singkawang yang masuk ke dalam daftar wisata kuliner di Kota Singkawang yang recomended. Namanya adalah Bubur Gunting alias Lek Tau Swan (dalam bahasa Teochew) atau Luk Thew San (dalam bahasa Hakka) artinya bubur kacang hijau yang mirip intan/mutiara. Bubur Gunting merupakan bubur dengan porsi kecil yang terdiri dari kacang hijau yang …
Siapa sih yang nggak kenal dimsum? Hidangan tradisional Kanton atau Guangzhou dengan porsi bite-sized. Dimsum dapat dimasak dengan cara dikukus, digoreng atau metode lainnya, kemudian disajikan sebanyak 3-4 buah di dalam klakat (kukusan bambu) atau piring kecil. Di Indonesia, dimsum sudah menjadi hidangan yang sangat populer. Sudah sangat banyak orang yang mengenal hidangan ini dan …
Sebagai pecinta chinese food saya pasti tidak akan pernah nolak sih kalau diajak makan di sini, apalagi chinese food nya sehat dan halal. Berada di Jiànkāng 建康 Chinese Cuisine x Mr. Beans ini, saya seperti menemukan hidden gem di tengah ragam chinese food yang biasanya disajikan non-halal di Kota Pontianak. Jiànkāng (建康) adalah bahasa mandarin …