Menikmati Sate Bibi Wasiah Pontianak
Satu lagi kuliner otentik di Kota Pontianak yang kabarnya masuk sebagai makanan yang wajib dicoba kalau ke Kota Pontianak, heemmm kota ini tuh memang juaranya kuliner sih. Siapa saja yang datang mungkin lebih banyak ke tempat makan atau warung kopi ketibang wisata hiburan.
Etapi ini bisa jadi hiburan juga sih kan ya, hiburan buat perut untuk makan yang enak-enak, hehe.
Back to the topic! Kuliner otentik yang saya maksud adalah Sate Bibi Wasiah. Ah, cuma sate kok, ini mah ada dimana-mana. Kuliner olahan sate memang ada banyak, dimana-mana ada, bisa jadi ada banyak karena kuliner ini memang difavoritkan banyak kalangan, khususnya masyarakat Indonesia.
Sate di Indonesia punya banyak variasi dan ciri khas masing-masing daerah, misalnya sate ayam, sate sapi, sate kambing, sate ikan marlin, dan masih banyak lagi.
Kuah yang digunakan juga beragam, ada yang berkuah saus kacang yang kental, kuah kecap dengan potongan cabe, dan bawang, bahkan kuah soto pun ada.
Satu porsi sate juga bisa dipadupadankan dengan potongan lontong, ketupat/kupat, hingga nasi sesuai selera masing-masing ya 😉
Lalu, apa yang menjadi kuliner Sate Bibi Wasiah menjadi sangat otentik?
Sate Bibi Wasiah memang dari segi tampilan tidak jauh berbeda dengan hidangan sate pada umumnya, tapi jika dicicipi menurut saya ini adalah rasa sate yang sebenarnya. Memang dari segi harga Sate Bibi Wasiah ini cenderung lebih mahal, tapi satu porsi yang didapat sangat banyak.
Satu porsi sate di Sate Bibi Wasiah ini ada 10 tusuk, potongan lontong lengkap dengan saus kacang dan acar timun diletakkan pada piring terpisah. Lalu, disetiap meja sudah disiapkan semangkuk kecap yang sudah dipotongi dengan cabai, bawang merah, dan bawang bombai.
Soal rasa, kuliner Sate Bibi Wasiah setiap saya datangi tak pernah berubah rasanya. Wajar saja, pelanggan yang datang tak pernah putus untuk datang dan datang lagi. Jangan heran juga terkadang ada beberapa mobil yang sudah siap membawa banyak bungkusan sate yang dipesan dengan jumlah cukup banyak.
Untuk daging satenya sendiri ada tiga pilihan yaitu ayam, kambing, dan sapi. Setiap jenis daging sate memiliki tekstur masing-masing ya, kalau suka daging yang lembut pilihlah sate ayam. Sate Ayam juga favorit saya sih ❤️.
Harga satu porsi Sate Bibi Wasiah dibandrol dengan harga Rp.30.000,-/porsi baik itu ayam, kambing, maupun sate. Nah, kalau tambah nasi/lontong harganya terpisah ya, yaitu Rp.5.000,-/porsi.
Selain sate yang menjadi menu utama di Sate Bibi Wasiah, ada juga kuliner Gulai Kambing yang boleh juga kamu coba, gurihnya gak kalah dengan sajian sate. Satu mangkok Gulai Kambing di Sate Bibi Wasiah ini harganya Rp.45.000,- nikmati dengan nasi hangat sudah pasti endeusss.
Tapi, jaga-jaga yaa terutama bagi kamu yang memiliki kolesterol atau darah tinggi, hehe.
Sate Bibi Wasiah ini berlokasi di Jalan Putri Dara Nante Kota Pontianak tepat di samping Gedung PELNI, lokasi berupa halaman dengan tenda besar, untuk parkiran juga cukup luas.
Sate Bibi Wasiah buka setiap hari dari pukul 9 pagi hingga 12 malam. Waktu paling ramai adalah sore hingga malam hari, jadi kalau terlihat ramai pastikan kamu sedikit lebih sabar menunggu ya.